¡La magia de la ligereza!
PRUEBA LA AUTÉNTICA PINSA ROMANA. MÁS CRUJIENTE, SABROSA Y LIGERA.
Visítanos en Elche, Santa Pola y Roma
—— ESPECIALISTA EN AUTÉNTICA PINSA ROMANA
—— disponible sin gluten
Seguro que eres todo un especialista en pizzas. Te habrás zampado miles de ellas pero, ¿has probado ya la auténtica Pinsa Romana?.
Te contamos un secreto: nuestro chef Simone Basile fue el primero en Roma, hace ya más de 20 años, en trabajar la masa de la Pinsa Romana.
Siempre en constante perfeccionamiento de la receta original, hoy estamos orgullosos de poder ofrecerte una masa diferente a toda la que puedas encontrar. Más liviana, crujiente, digerible y con una hidratación del 90% ¡un sabor 100% italiano!
Pero cuidado, una vez pruebas la Pinsa, ya no querrás más pizza.
—— platos que tienes que probar
¿Quieres servir Pinsas en tu restaurante o pizzería?
Muchos de nuestros compradores de bases de pinsa son restaurantes que confían en la calidad y frescura de nuestro producto más importante: la base
- «Mestizaje», Mare de Déu Desamparats, 13, 03203 Elche
- «Qtalgourmet», C. Joaquín Chapaprieta, 6 03181 Torrevieja, Alicante
- «Pinot Nois», C/ Luis Salvatella, 2 bajo 03560 el Campello
- «Ecomoments», Ronda de Narcís Monturiol 4, en Valencia
- «La Bocana» Marina Salina, Paseo de la Libertad, Torrevieja.
Dónde estamos
Elche
Teléfono +(34) 96 6167261
Dirección: Carrer José García Ferrández 1 CP 03205
Santa Pola
Móvil +(34) 667 346 674
Teléfono +(34) 965 509 670
Dirección: Avenida Valencia 12 CP 03130 Santa Pola
¿Quieres servir Pinsas en tu restaurante o pizzería?
Muchos de nuestros compradores de bases de pinsa son restaurantes que confían en la calidad y frescura de nuestro producto más importante: la base
- «Mestizaje», Mare de Déu Desamparats, 13, 03203 Elche
- «Ecomoments», Ronda de Narcís Monturiol 4, en Valencia
- «La Bocana» Marina Salina, Paseo de la Libertad, Torrevieja.
… y muchos más. Por eso, si tienes un restaurante y te interesa servir tus propias pinsas, no dudes en contactar con nosotros y recíbelas recién amasadas.
Nuestra Carta
—— pinsas romana, pasta y ensaladas
Ligereza y sabor, conoce nuestras distintas pinsas y deléitate con nuestra carta. Los mejores ingredientes en una masa única y deliciosa, que contiene sólo el 0,1% de grasa.
Solo usamos harina de soja, trigo y arroz, nada de levadura química. Más ligera, digerible y crujiente. Garantía 100% italiana
¡Ven y descubre la primera Pinsa Romana en España en nuestros establecimientos de Elche y Santa Pola!
——disponible sin gluten
Margherita
8,00€Salsa de tomate. Mozzarella leche 100% italiana y albahaca.Napoli
8,50€Salsa de Tomate, mozarella leche 100% italiana y anchoas.Barbacoa
10,00€Salsa de Tomate, mozarella leche 100% italiana, carne picada, jamón cocido y salsa barbacoa.Prociutto
8,50€Salsa de tomate, mozzarella leche 100% italiana, jamón de York.Capricciosa
10,50€Salsa de Tomate, mozzarella leche 100% italiana, champiñones, aceitunas, huevo, alcachofas y jamón de Parma.Carbonata
8,00€Mozzarella leche 100% italiana, guanciale crujiente, salsa de carbonata: yema de huevo, nata, pimienta y pecorino
Margherita
8,00€Salsa de tomate. Mozzarella leche 100% italiana y albahaca.Napoli
8,50€Salsa de Tomate, mozarella leche 100% italiana y anchoas.Barbacoa
10,00€Salsa de Tomate, mozarella leche 100% italiana, carne picada, jamón cocido y salsa barbacoa.Prociutto
8,50€Salsa de tomate, mozzarella leche 100% italiana, jamón de York.Capricciosa
10,50€Salsa de Tomate, mozzarella leche 100% italiana, champiñones, aceitunas, huevo, alcachofas y jamón de Parma.Carbonata
8,00€Mozzarella leche 100% italiana, guanciale crujiente, salsa de carbonata: yema de huevo, nata, pimienta y pecorino
—— CONOCE AL CHEF
Natal de Roma, desde muy pequeño me he considerado un amante de la cocina. Desde mis inicios ayudando a mi abuela en su restaurante de Molise (Italia), hasta hoy, no he parado de trabajar y mejorar.
Puedo sentirme orgulloso de haber aprendido de los mejores y de haber exportado a España La Pinsa, creando la primera Pinseria en el país.
Conoce un poco más de mi entrando en la sección “El Chef” o acércate por uno de nuestros tres restaurantes a conocerme, prometo que quedarás encantado con nuestra comida.
Opiniones de nuestros fans
La mejor pizza. Auténtica Italiana. Con mucha variedad para animarse a probar cosas nuevas o ir a las más clásicas. Riquísimas todas, recomiendo “Valeria” algo picante, muy distinta. El servicio muy amable.
La mejor Pizza, aauténtica
Sergio DM
Recomendable 100%. De los pocos auténticos italianos que hay en Santa Pola. Aquí encuentras pinsas (ovaladas y una masa crujiente). Están riquísimas y no son nada pesadas. También probamos las riquísimas croquetas de sobrasada y las de spek. ¡Siempre volvemos!
Auténtica pinsa! De 10
SusanaT545
Toda la carta está muy cuidada, los antipasti, croquetas caseras, los gnocchis con sus salsitas sabrosas, el tiramisu de pistacho, todo buenísimo. Sin duda lo que es extraordinario es la masa de sus pizzas, crujientes, sabrosas y super ligeras. Combinaciones verdaderamente acertadas.
La mejor masa del mundo
MariT99